たけのこは犬が食べてもいいの？ヴィヴィアンは好きです！
4件のコメントご近所さんに掘りたてのたけのこを頂きました。
たけのこ大好きです。スーパーで買うとちょっと高いので躊躇してた矢先に貰えたので、喜びひとしおでした。
関係ないですが、「たけのこ」って書く方が「竹の子」よりかわいいですね。「筍」って書くとプロっぽい感じです。…すみません。
うーむ。大きい。ありがたや。
さて、このたけのこ、鍋は二回に分けるとしてあく抜きをしなければいけません。
普通、米ぬかと唐辛子を一緒に入れて煮るのだそうで。
お？唐辛子はともかくぬかはないぞ～。どうしよう。
こんな時はWebで検索です。便利な世の中です。Google先生のおかげで考えるチカラはぐっと低下した現代人です。
大学で不真面目な学生達が出すレポートはみんなWebにある文章のコピペだそうで。教授も大変ですね、つまんなくて。
それはさておき、たけのこのえぐみは米ぬかに含まれるカルシウムが中和とあります。
か、カルシウム？
よし、ここは牛乳で！
…５秒くらい真剣に考えましたが、素直に近所のスーパーに重曹を買いに行きました。70円くらいだったし。
茹でる前に記念パチリ。
おおー。この子が家に来たときはこのたけのこくらいの大きさだったはずなのに。
立派になりました。横に！（泣き）
ちょっと痩せなさい～。最近肥満が進行中なヴィヴィアンです。
あ、たけのこご飯の写真撮るの忘れた。。。
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水曜日, 4月 22nd, 2009 at 11:13 AM にこの記事はカテゴリ：育犬日記へ投稿されました。
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こまめだワン
重曹ですかっ！？
我が家はお米の研ぎ汁でアク抜きしましたよぉ～～
研ぎ汁がない時は米を一つまみ？一握り？？
入れるといいそうです・・・勿体ないかなっ(^^ゞ
ホントにみんな竹の子くらいな大きさだったのにねぇー
ヴィヴィアンちゃんも幸せ太り(^^♪かなっ。。。
>レオママさん
お米のとぎ汁、それをしようと思ってたのですが我が家は無洗米しかなかったのです…（泣
なので重曹を！
重曹→炭酸水素ナトリウムって言い換えるとちょっとコワイ気もしますが。
山菜のアク抜きにはぴったりです。
でも、私は重曹って聞くと、石けん作りを思い出しちゃいます。
小学校で作りますよね？
あれ？家で勝手に作ったのかな？？
化学好きな子供でした。
ヴィヴィちゃんは、たけのこ食べるんですか～？？？
クウはきっと、食べないです・・・。
重曹でも、あく抜きできるんですね～。
面倒だけど、やっぱり取れたては美味しいですよね。
我が家は、高いのでもっぱら水煮です（＾＾；）
>なおさん
たけのこ、多分消化に良くないからわんこは食べない方がいいと思いますよっ（笑
でも、ヴィヴィアンはすごく喜ぶので…新鮮なたけのこのお刺身をあげてます。
あく抜きは時間がかかるけど、やっぱりおいしいですね。
今度自分でも掘りにゆきたいです！